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旭眾多功能酥餅機的工作原理以及特點介紹
發布時間:2020-06-22 丨 閱讀次數:
多功能酥餅機是由搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,多功能酥餅機整合了搟面機與加餡機,使用起來更加方便流暢。整個機器里同食品接觸部分均采用進口優質不銹鋼，這樣生產出來的產品安全可靠、干凈衛生、營養美味。
酥餅機里的面皮經過三道壓面輪和搟面裝置的反復輾壓，每道壓面輪都有厚薄調整裝置，可以設定面皮的厚度，增減產品的重量。面皮在通過壓面輪與搟面裝置時均由電腦控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂，或過慢而阻塞。經過最后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡斗加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀，然后開啟分離式捏花成型機，并設定好切斷的長度，這樣就決定了產品的長度尺寸及重量大小。
多功能酥餅機介紹：
1、三段多功能酥餅機是經面輪將面皮壓成合適厚度，由自動出餡機將餡料填充到面皮上，再經過卷面輪將面皮卷成圓柱狀，然后用成型機切割成球狀或是長條狀餅胚，再經過打餅成形，生產整個過程眾不會破壞面皮筋性，保持食品原味。
2、生產速度、制品大小、產品重量、餡料比例皆可隨時調整、變更。
3、生產品種多樣，可生產酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，老婆餅等；面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
4、適用中、大型酥餅生產廠家，可以根據不同地區生產不同特色的酥餅、肉松餅、綠豆餅、老婆餅、蘇式月餅、油炸酥餅、湯氏麻餅以及不同口味的休閑小面包等等食品。
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